ناخذا ننظف السمك جيدا

نفرم البصل ونفرم ثوم

نضع الحرارات وكمون الحوت وعصير ليمونه كامله

ونتركها تتبل بعض الوقت

نضع مقلات الزيت علي النار

ونبدأ نأخذا بلواحده نحشو بطنها بلتتبيله ونغرقها في دقيق ونضع في الزيت لين ماتتحمر ونخرجها ونضعها علي مناديل لتمتص الزيت

نبدأ بتحضير المقبلات نطبخ حبتين من البطاطه وعند نضجها نقطعها مكعبات صغيره ونضيف لها البقدونس وعصير نصف ليمونه

نوع أخر من مقبلات السمك نقلي حبتين كوسه ونضعها في الخلاط ونضع معها جبن مثلثات وقليلا من الملح

نشوي حبتان من الباذنجان وحبتان من الفلفل الحار وأثنان من الثوم وعند نضجها نقشرها ونأخذ لبها ونضعها في الخلاط مع قليل من الملح وملعقة طحنيه

ولأي أستفسار أنا بلخدمه صحه وهنا علي قلوبكم