في إناء البيض السكر الحليب الفاني ونخلط جيداً بالفوي

نضيف الفرينة (طحين) والخميرة بالتدريج حتى نتحصل على عجين متماسك

نضيف ملعقة الزبدة وندخلها مليييح في العجينة حتى تختفي تماما وتندمج

نتركها ترتاح حوالي ربع ساعة ونحلها بالحلال رقيقة ونطبعها دائري الحجم الى تبغيه

نحط ملعقة من شوكولاته الطلي في الوسط ونغلق مليح ونزيد نغلق بالفرشيطة مليح

نقليها في مقلاة على نار متوسطة بعد ميبرد نرش سكر ناعم اختياري