كبة مقليه سوريه

Name: كبة مقليه سوريه
Cuisine: سورية
Ingredients: 500 غ برغل ناعم; 200 غ لحمه حمراء; 500 غ لحمه ناعمه للحشوة; بصل; مكسرات; فلفل; بهارات

المكوّنات

90 دقيقة

90 دقيقة

1

نحضر البرغل ونضيف له قليل من الماء ونحضر ماكينه الكبه الكهربائية ونضيف البرغل واللحم الاحمر القطع للتتكون عجينه سهلة التشكيل
2

نمرس العجينه المكونه جيدا ونضيف اي نوع بهار تفضلونه انا حطيت برش برتقال و فلفل احمر وملح ونمرسها جيدا
3

نحمس اللحمه مع البصل المقطع ناعما لعمل الحشوه ونضيف لها الفلفل و الملح فقط والمكسرات (لوز.. صنوبر.. جوز..)
4

نشكل بالعجينه كرات الكبه حسب الشكل المراد وانا شكلتها هون عشكل المعتاد كبه قرفليه سوريه وبحشيا باللحمه
5

منسخن زيت ومنتركو ليحمى ومنحط كرات الكبه ليحمرو.. وألف صحه وهنا كتيررر لذيذه