نضع الخميرة في كأس الماء دافئ في إناء نضع البيضة وسكر وزيت ودانون والفاني والملح والحليب ونخلط جيدا تم نضيف الخميرة وكأس ونصف الماء المتبقي تم الدقيق حتى نحصل على عجينة خفيفة تتلصق باليدين نضعها على سطح العمل تم نضع حفرة في العجينة ونضع زبدة نديو فيها ونجيبو تتجمع نردوها في الإناء نغطيوها تتخمر منبعد نعمل كويرات نصفهم خليتهم عادي ونصف الأخر درتهم على شكل كروسة محشوين بشكلاطة نضعهم في لاطاة الفرن تم نخليوها تتخمر المرة التانية