Péter pizzája

Name: Péter pizzája
Yield: 8 személyre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg liszt; 0,5 dl tej; 50 g élesztő; 1 dl étolaj; ízlés szerint ételízesítő; ízlés szerint szóda; 0,5 liter sűrített paradicsom, vagy 0. 5 liter házi paradicsomlé; ízlés szerint bazsalikom (legjobb, ha friss); ízlés szerint oregánó (legjobb, ha friss); 1 teáskanál cukor; ízlés szerint kukorica; ízlés szerint szalámi; ízlés szerint főtt tojás; ízlés szerint sajt

Péter Kiss @peter_kiss1976

Péter pizzája

Péter Kiss @peter_kiss1976

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

8 személyre

1 kgliszt
0,5 dltej
50 gélesztő
1 dlétolaj
ízlés szerintételízesítő
ízlés szerintszóda
0,5 litersűrített paradicsom, vagy 0. 5 liter házi paradicsomlé
ízlés szerintbazsalikom (legjobb, ha friss)
ízlés szerintoregánó (legjobb, ha friss)
1 teáskanálcukor
Feltétnek:
ízlés szerintkukorica
ízlés szerintszalámi
ízlés szerintfőtt tojás
ízlés szerintsajt

Mentve

Elkészítés

1

Szitáljuk egy nagy tálba a lisztet és keverjünk bele ételízesítőt, ízlés szerint! A langyos tejbe morzsoljuk bele az élesztőt, adjunk hozzá egy teáskanál cukrot és keverjük el benne! Állni hagyjuk, míg fel nem fut.
2

A liszthez öntjük az a tejben felfuttatott élesztőt és az olajat. Ha nagyon lágy a tészta, (liszt és liszt között is van különbség), pótoljuk egy kis liszttel, ha kemény, akkor lazítsuk egy kis szódával! Összegyúrjuk a tésztát és négy egyforma méretre osszuk (segítség a konyhai mérleg).
3

Hagyjuk megkelni a tésztát. Egy pizzasütő lap közepére tesszük és kézzel belenyomkodjuk. Akkor jó a tészta, ha szakadásmentesen szét tudjuk teríteni a sütőlapon!
4

Egy tálba tesszük a paradicsompürét. Ízesítjük bazsalikommal, oregánóval, sóval, esetleg ízlés szerint pici borssal. Ezzel kenjük meg a pizzatészta tetejét.
5

180 C fokos, előmelegített sütőben kb. 15-20 perc alatt készre sütjük! A feltét lehet bármi, csak a fantáziánk szabhat határt! Én szalámit, kukoricát, főtt tojást és sajtot tettem rá! Jó étvágyat!