Cascaritas de sandía en almíbar🍉

Name: Cascaritas de sandía en almíbar🍉
Cuisine: argentinas
Ingredients: 600 gr cascaritas(parte blanca); 400 gr azúcar; 2 tazas agua

Ingredientes

1

Yo solo uso la parte blanca sin nada de verde y trato de no poner la parte roja. Solo lo blanco. Pelamos y cortamos en tiras no muy gruesas ni largas.
2

Coloco en un recipiente y agrego el azúcar. Dejo descansar toda la noche en heladera para que suelte el jugo y al otro día pongo a cocinar. Agrego dos tazas de agua antes.
3

El color es a gusto. Si te gusta oscuro como a mi dejas más tiempo de cocción. A mí me tardo 3 horas a mínimo.
4

Si queres hacer dulce. No agregues el agua. Cocínalo solo con el jugo que solto la fruta durante la noche y a medida que se va cocinando podes ir desarmandolo con un tenedor. O lo mixas. Tarda menos en cocinarse una hora aprox. Eso es todo.