ننظف الدجاج جيداً و نشرح الدجاج بالسكين لتدخل التتبيله به جيداً..

في خلاط الطعام نضع البصل و الثوم و الفلفل الحراق..

نضيف النعناع الطازه و الناشف..

نضيف عصير الليمون..

نضيف البهارات..

نخلطهم جيداً ثم نضيفهم للدجاج..

و نضيف الحشوه للدجاج داخل الشقوق جيداً..

نترك الدجاج بالتتبيله لمدة يوم كامل..

ثاني يوم نضعه على الشبكه على الفحم و نشويه من الجهتين..

يقدم مع سلطات و خبز عربي..

و بالعافيه ❤