🍲 وجبة عدس من النوع الاسود الرقيق 🍲

Name: 🍲 وجبة عدس من النوع الاسود الرقيق 🍲
Cuisine: جزائرية
Ingredients: رطل عدس; حبة بصل كبيرة; سنينات ثوم; حبة جزر; حبة بطاطا صغيرة; شوية كرافس نحبو بزاف في العدس; 2 حبات طماطم; قطع لحم بقري من الافضل انا توفر لدي الدجاج وتقدري طيبيه بلاش; ملعقة سمن; زيت; ملح; فلفل اسود; كزبرة; شوية زنجبيل; فلفل عكري; 2 ملاعق طماطم مصبرة

🕋شوق الحرم🕋 @cook_15560444

الجزائر

# توحشت بنتو شريتو يفكرني في صغري وغني جداً بالفوائد

اقرأ المزيد...

🍲 وجبة عدس من النوع الاسود الرقيق 🍲

🕋شوق الحرم🕋 @cook_15560444

الجزائر

# توحشت بنتو شريتو يفكرني في صغري وغني جداً بالفوائد

تم الحفظ

المكوّنات

رطلعدس
حبةبصل كبيرة
سنينات ثوم
حبةجزر
حبةبطاطا صغيرة
شوية كرافس نحبو بزاف في العدس
2 حباتطماطم
قطعلحم بقري من الافضل انا توفر لدي الدجاج وتقدري طيبيه بلاش
ملعقةسمن
زيت
ملح
فلفل اسود
كزبرة
شوية زنجبيل
فلفل عكري
2 ملاعقطماطم مصبرة

تم الحفظ

الخطوات

1

نغسل العدس جيداً ونحطوا في الكوكوت (الطنجرة) ونحط عليه بصل مسكرفج وثوم والزيت والسمن يتقلاو جيداً
2

ثم نضيف تدريجيا الطماطم والتوابل مع التحريك المستمر
3

ثم نحط الخضر مقطعة قطع رقيقة مع ورقتين رند ونمرقوها ونخلوها تطيب اي تستوي
4

بعدما يطيب (يستوي) مدة ربع ساعة فقط في الكوكوت (الطنجرة).نضيف الطماطم المصبرة ونخلوه يتجمر
5

وشهية طيبة