ننقع القمح او الجريشة قبل بيوم..نسلق العدس نصف استواء ثم نضيف عليه القمح ونستمر بسلقهم حتى النضج ونضيف عليهم كوب الحمص المسلوق

نخلط الجميد واللبن وملعقة الطحين ونضعهم على النار ونستمر بالتحريك حتى يبدأ بالغليان ولا يتكتل ثم نضيف ماء ساخن او مرق لحم ان توفر ثم نضيف الحبوب المسلوقة

نقلب البصل بالسمن او بزيت الزيتون حتى يأخذ اللون الاشقر ونضع عليه الكركم ثم نضيفه على الجميد..وندعهم يتقلبوا معا حتى يتسبك الرشوف..القوام اما ثقيل او خفيف حسب رغبة العائلة...يؤكل لوحده او مع خبز الشراك جدا طيب وصحة والف عافية🤗