نجيبو البطاطا نغسلوها مليح ونقطعها دوائر صغيرة ثم نضع الملح والفلفل الاسود ونخلوها بجيه ومبعد نجيبو مقلاة ونديرولها شوية زيت ونخلوها تسخن بعدما تسخن نديرو فيها البطاطا و نقلوها نص طياب ونخلوها بجيه ومبعد نجيبو صينية (بلا) مدهون بالزبدة

ومبعد نستفو البطاطا في البلا (صينية) ونخلوها بجيه

ومبعد نجيبو كاسرونةثم نضع عليها الزبدة و الفرينة (طحين) والملح والفلفل الاسود ونخلطوها حتى تتلم يعني حتى تدخل الزبدة في الفرينة (طحين) ومبعد نفرغو الحليب و مبعد ونديرولها شوية جبن ومبعد نحركوها حتى تعقد (ما نغفلوش عليها كامل باش ما تلسقش) ومبعد نفرغوها في البلا (صينية)

ومبعد نزينها بالجبن

ومبعد ندخلوها في الفرن بعدما نكونو شعلناه من قبل