نضع الخميرة ونصف كمية سكر ونصف كأس ماء ونخليوها تفعل

منبعد ميتفعل نضيف بياض بيضة ورشة ملح ونحتفض بصفار للتزيين نضيف سكر المتبقي وزيت والحليب والماء وخميرة الحلوى وقشور البرتقال ثم دقيق بتدريج حتى الحصول على عجينة خفيفة متتلصقش باليدين نضيف لها ملعقتين زبدة نحول ندخلهم في العجينة ندهنها بشوية زيت ونخليوها تتخمر تيضعف الحجم ديلها ثلاث مرات

منبعد نشكل كويرات نبسطهم شوية نضع شوكولاته ثم نجمعهم نحول نبسطهم شوية نضعهم في المول أنا خدمت شهدة ومتبقى عملتو بريوش عادي دهنة بصفار البيضة ورشيت قليل من سكر سنيدة (سكر خشن) خليتو يختمر للمرة الثانية دخلتو الفران مسخن من قبل جيداً خليتو تتخمر من جانب هبطت تتخمر من الوجه بصحة ورحة