Pizza SIN AMASAR

Name: Pizza SIN AMASAR
Cuisine: uruguayas
Ingredients: Para la masa:; 500 g harina; 30 g levadura fresca; 4 cdas aceite; 1 pizca sal; 1 pizca azúcar; C/n agua; Para la salsa:; 250 ml pulpa de tomate; 1 cebolla; 1 morrón; C/n ajo, sal, azúcar, condimento verde

nativacocina @cook_13710368

Uruguay

¿No te gusta amasar? o ¿no tenes lugar para hacerlo? No es impedimento para hacer una deliciosa pizza. Prueba esta pizza SIN AMASAR una masa de pizza fácil. Les dejo el vídeo que complementa la receta o pueden buscarlo en YouTube https://www.youtube.com/watch?v=IYFI-rRWwpA

Pizza SIN AMASAR

nativacocina @cook_13710368

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Ingredientes

Para la masa:
500 gharina
30 glevadura fresca
4 cdasaceite
1 pizcasal
1 pizcaazúcar
C/nagua
Para la salsa:
250 mlpulpa de tomate
1cebolla
1morrón
C/najo, sal, azúcar, condimento verde

Guardada

Paso a paso

1

Armar corona con harina y por fuera de la misma colocar la sal
2

En el centro colocar aceite, azúcar y levadura
3

Verter agua tibia disolviendo la levadura
4

Seguir vertiendo agua hasta conseguir masa chirla
5

Dejar leudar 30 minutos
6

Mientras leuda, es el momento justo de hacer la salsa. Picamos cebolla y morrón
7

Salteamos cebolla y morrón. Cuando transparenten añadir la pulpa de tomate
8

Añadir sal, azúcar y condimento verde. Revolver
9

Antes de apagar el fuego agregar el ajo crudo o en polvo. Reservar
10

Seguimos con la masa. Mojar las manos y en placa aceitada previamente (yo uso rocío vegetal) colocar la masa, no apretar.
11

Llevar a horno precalentado a 180ºC durante 25-30 min.
12

Colocar la salsa y si se desea muzzarella y por encima el orégano para que quede pegado