75 dkg epret felteszünk főni 7 dl vízzel. Ha az eper megpuhult, botmixerrel pürésítjük. Hozzáadjuk a maradék gyümölcsöt, az édesítőszert, vanília aromát, citromlevet és a 3 dl vízzel elkevert étkezési keményítőt. Újra forraljuk, majd teljesen kihűtve tálaljuk.
Középiskolás koromban kezdtem el ismerkedni a sütéssel, és mondhatni függővé váltam. A családi ünnepek alkalmával, a bolti/cukrászdai süteményeket felváltották az én házi tortáim, süteményeim. A főzés kicsit később lépett be az életembe, de ez a tevékenység is rabjává tett. Egyszerűen imádok a konyhában forgolódni, és látni, hogy a végeredmény mások tetszését is elnyeri :)
Szöveges kommentek