طاجين بالخضر

Name: طاجين بالخضر
Cuisine: مغربية
Ingredients: بصلة وحدة; 2 بطاطات; حبة ديال اللفت; جزرة واحدة; قرع اخضر وحدة; مطيشة متوسطة حبة وحدة; الحامض الفلفلة الحارة; 2 معالق من الكزبرة; 2 فصوص من الثوم; ½ ملعقة ابزار; ملعقة صغيرة ملح; ½ ملعقة بابريكا; ½ ملعقة سكنجبير (زنجبيل); ½ ملعقة الخرقوم; ¼ كاس زيت الزيتون; جلبانة (بازيلا)

Aziza Zouhir @cook_19793809

المغرب

#من_القلب طاجين صحي وبنين

اقرأ المزيد...

طاجين بالخضر

Aziza Zouhir @cook_19793809

المغرب

#من_القلب طاجين صحي وبنين

تم الحفظ

المكوّنات

بصلة وحدة
2بطاطات
حبةديال اللفت
جزرة واحدة
قرع اخضر وحدة
مطيشة متوسطة حبة وحدة
الحامض الفلفلة الحارة
2 معالق من الكزبرة
2 فصوصمن الثوم
½ ملعقةابزار
ملعقة صغيرةملح
½ ملعقةبابريكا
½ ملعقةسكنجبير (زنجبيل)
½ ملعقةالخرقوم
¼ كاسزيت الزيتون
جلبانة (بازيلا)

تم الحفظ

الخطوات

1

نصايبو الخضر ديالنا نغسلهم مزيان نقشروهم ونقطعوهم حسب الرغبة ناخدو طاجين ديال الطين نديرو في الوسط البصلة وندور عليها الجزر لي مقطع شرائح طويلة ونزيدو اللفت القرع والبطاطة ومطيشة دوائر والحامض ومزود الحار والجلبانة من الفوق
2

في إناء نديرو الكزبرة والثوم مطحونين ونزيدو التوابل لي دكرا سابقا نزيدوه على الخضر ومن الفوق زيت الزيتون نردوه اطيب على عافية مهيلة وبالصحة والراحة