شيش طاووق ومعكرونه بصلصه
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تتبيله الشيش كل البهارات اللي مكتوبه مع لبن لو مفيش حطي زبادي وخل وليمون ونقلب كويس ونسبيهم ٢ ساعة تشرب من التتبيلة
- 2
نقطع الفلفل الالوان مع الفلفل الرومي والبصل كله مكعبات ونجيب الخله الخشب نكون نقعنها فل ماء لمده نص ساعة عشان لم تسوي فيها الشيش متتحرقش نجيب الخله ونحط فيها فلفل اخضر والفراخه بين شريحتين بصل وبعدين فلفل ألوان أخصر واصفر. زي ما تحبي بس حتى الشيش تكون بين بصل قافل عليها في كل خله ٣ حتت شيش او اتنين حسب طول الخله
- 3
التسويه في طريقين الأولي في صينيه على النار من فوق وتهدي عليها تستوي وتحطها تحت الشوايه أو تكلها كده. طريقتي دي مستويه من فوق بس بدون فرن الطريقه التانيه انك تحطها في صينيه تحتها كرفس وجزر شرائح وبصل شرائح وتغطها ودخلها الفرن تستوي وتفتحي الشوايه من فوق. اللي يعجبك اعمله
- 4
المعكرونه. نص معكرونه نسلقها في ماء وملح وحبه زيت تتسلق تتصفه وتتغسل من النشا
- 5
الصلصة. شويه زيت عليهم فصين ثوم مهروس وفلفل اسود ومعلقه كبيره كزبرة ناشفه تبقي باللون الذهبي وننزل عليها بمعلقتين خل وبعدين الطماطم. تتسبك خالص تبقي معجون طماطم ونضيف المعكرونه ونهدي عليها تتشرب من الصلصة
- 6
وبالف هنا وشفا
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات