ننظف الدجاج جيدة ونتركه ينزل منهوالسواءل في مصفاة مع اضافة الملح وفلفل اسود وقليل من الخل

في الخلاط بحط البصل والثوم واللبن والصلصة والليمون والخل والبهارات نفس المقادير اللي مكتوبة اكيد باضافة الملح والزيت

نضع الخلطة على الدجاج نتركها في بولة كبيرة ننقعها في الخلطة

بجهز الارز في الطنجرة بحط زيت وبقلي اللوز بعدين بصيف البصلة لحتى تذبل بصيف الارز وبقلبهم منيح مع رشة ملح وكركم وكاري وبهار

نضع كاسة ماء ونترك الارز يستوي نصف استواء

نضع الارز بداخل الدجاح وبحب احط داخل الرقبة وعند منطقة الفخدة وبصفهم بالصينية

نضع الخلطة بالصينية ونضع حوليها الكبدة والقوانص وبصل وبندورة وهيل وعود قرفة وورق غار تعطي نكهة زاكية للدجاج مع كاسة ماء

بقصدرهم جيداً وبالفرن لمدة ساعتين حتى يطلعوا مستووين وهبشهوا وصحة وهنا

بتمنوا تجربوها كتير زاكية