نعجن المكونات مع بعض حتى تتجانس و تكون العجينة طرية و تترك لترتاح نص ساعة ثم نبدأ العمل فيها

اوقات يختلف نوع الدقيق و تكون قاسية شوي العجينة عشان نخليها تطرى شوي نضيف لها شوي حليب دافي و شوفي القوام وانت تعجنينها (بإيدك او بالعجانة) تكون طرية شوي

عجوة التمر ممكن نضيف لها سمسم او جوز الهند

الافضل نضيف لها شوية موية حتى تكون طريه التمرة كمان ،، اذا بيطول المعمول عندك عشان ما يكون التمر قاسي نضيف له شوية ماء

نشغل الفرن قبل ندخل الصينية يعني يكون الفرن حامي

ياخذ تقريبا من ١٠ دقايق لربع ساعة من تحت و من فوق خمس او عشر دقايق

وبالعافية 💖