اول شي تحطي الماء والسيدة والمستكة والحليب على الغاز وتضلي تحركي حتى يثقل

بعدين تحطية بالقلب المراد التقديم بة

وتخلية يبردبعدين تحطي القشطة على وجة وتزينبة بالفستق الحلبي

وتحطي عليه القطر القطر العضو الرئيسي بليالي لبنان