نقطع البطاطا دوائر ونقليها

كي طيب البطاطا نستفها في المول

في مقلاة نحط الزيت يسخن ونحط فيه نصف بصلة مقطعة مكعبات صغيرة وفلفل حار مقطع ونذبلهم مليح كي تذبال نحط فوقها الاسكالوب والزيتون المقطع دوائر و الفلفل الاسود والكزبرة والمعدنوس والملح نحركهم قليلا باه يتمزجو المكونات معا بعض ونضيف قليلا من الماء 🙂🙃 كي يطيب (يستوي) الاسكالوب نرمي فوقو الجبن الطري ونخليه يذوب