ننضف القوانص وكبد الدجاج جيداً ونغسلهم ثم نفصل الكبد عن القوانص (لان الكبد يطهى بسرعة ولكن قوانص تطول في طهو).....🎗 نقلي القوانص مع البصل والثوم والزيت والملح جيداً ثم نضيف التوابل وحبة طماطم وملعقة طماطم مصبرة والسكر والماء

ونتركها تطهى ساعة ونصف على نار هادئة 🔴 نقلي كبد مع الملح جيداً لوحدهم في الزيت حتى تتحمر جيداً.... 🔴 عندما تطهى قوانص نضيف لها الكبد نخلط وتقدم