نضع الزيت والماء والحليب والسكر نخلط ثم نضيف خميرة الخبز ونخليها تتفاعل ثم نضيف بيضة وبياض بيضة ونخلط ونضيف الفرينة (طحين) حتى نتحصل على عجينة طرية جداً نخليها ترتاح

نكسر لها التخمار مرتين وفالثالثةنضيف مبشور البرتقال و نقطعها الى كرات

نفتح الكورات ونطلي بالزبدة ونقطع الطرف من الكرة على شكل شرائط الى تحب تضيف لها الشوكولاتة (تزيدها بنه على بنه)

نلف الكرة (نبرم او نلوي) ونغلق ونضع في صينية نخليهم يختمرو ثم نطليهم بصفار البيضة ممزوج بالفنيلا ونرش بالجلحلان وندخله للفرن يطيب