Haluskan bawang putih,tambahkan lada garam dan penyedap

Campurkan air,2 sendok tepung tapioka,dan bumbu halus,masak hingga mengental

Letakkan sisa tepung pada baskom,kemudian masukkan adonan kental,uleni hingga rata,lalu dibentuk bulat pipih.masukkan kulkas minimal 15menit. Lalu goreng dengan minyak yg panas dan cireng terendam minyak,goreng sebentar saja,cukup sampai mengembang.

Sambal rujak : Haluskan cabe rawit,gula jawa,tambahkan air asam dan garam,sajikan dengan cireng yg sudah digoreng.