A tepsit kibéleljük szilikonos sütőpapírral. Rátesszük az ananászkarikákat, majd mindegyik közepébe egy-egy szem meggy kerül. Ha kicsik a meggyszemek, kettőt tegyünk bele.

A piskótát szokásos módon elkészítjük, majd kettéöntjük. Az egyik felébe beletesszük a kakaót. Először a világos piskótát öntjük az ananászra, utána a barnát. Óvatosan simítsuk el, nehogy kijöjjön a meggy az ananász közepéből. Készre sütjük (170 °C, 20 perc).

Amíg sül, elkészítjük a krémet. A 3 dl tejet a liszttel és a kókuszreszelékkel sűrűre főzzük. Hozzáadjuk a vaníliás cukrot, majd mikor kihűlt, a vajat habosra keverjük a porcukorral és hozzáadjuk a kókuszkrémhez.

Ha kihűlt a tészta és a krém is, akkor a megsült ananászos piskótát felfordítjuk. Megkenjük a kókuszos krémmel.

Végül ráöntjük a csokimázat, de lehet csorgatni is. Én 20 dkg étcsokit szoktam használni, mert szerintem annyi bőven elég. Érdemes a szeletek helyét előre bejelölni.