A tojásokat szétválasztom. A tojásfehérjét kemény habbá verem cukorral és egyesével hozzáadom a tojássárgákat.

A lisztet elkeverem a sütőporral.

Óvatos mozdulattal a sütőporos lisztet hozzáadom a masszához.

Utána sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm a tésztát. És előmelegített sütőbe 180 C fokon kb. 10 percig sütöm. Tűpróbával nézem, hogy megsült a tésztám.

A megsült piskótát kiborítom egy deszkára. Utána a langyosra kihűlt piskótámat méretre vágott sütőpapírral feltekerem. Hagyom pihenni 10 percig.

A kitekert tésztát megkenem ízlés szerint baracklekvárral.

Megszórom porcukorral, szeletelem és tálalom. Jó étvágyat kívánok hozzá🙂