Fokhagymaleves

Name: Fokhagymaleves
Yield: 5 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 50 g vaj; 18 dkg fokhagyma; 1 csapott evőkanál liszt; 200 ml 10%-os főzőtejszín; 20 dkg burgonya; 1 csapott teáskanál só; 1/2 mokkáskanál őrölt fekete bors; 1 db füstölt ízű leveskocka; 1,3 l víz; 10 dkg füstölt szeletelt szalonna; ízlés szerint pirított zsemlekocka; ízlés szerint aprított petrezselyem levél

Fehérné Polak Nikolett @cook_8540498

Fokhagymaleves

Fehérné Polak Nikolett @cook_8540498

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

90 perc

5 adag

50 gvaj
18 dkgfokhagyma
1 csapott evőkanálliszt
200 ml10%-os főzőtejszín
20 dkgburgonya
1 csapott teáskanálsó
1/2 mokkáskanálőrölt fekete bors
1 dbfüstölt ízű leveskocka
1,3 lvíz
Tálaláshoz:
10 dkgfüstölt szeletelt szalonna
ízlés szerintpirított zsemlekocka
ízlés szerintaprított petrezselyem levél

Mentve

Elkészítés

90 perc

1

A szalonnát zsírján megpirítom, konyhai papírtörlőre szedem.
2

A vajon enyhén megpirítom a lisztet, lehúzom a tűzről, belezúzom fokhagymát. Kis lángon átforgatom, majd felöntöm a vízzel. Sózom, borsozom, beledobom a leveskockát és a kis darabokra vágott burgonyát.
3

Amikor a burgonya megfőtt, a levest simára turmixolom. Hozzáadom a főzőtejszínt, újraforrásig főzöm.
4

Tálaláskor megszórom a szalonnával, zsemlekockával, petrezselyemmel.