لحم محمر في الكوكوت 😍🌹

Name: لحم محمر في الكوكوت 😍🌹
Cuisine: جزائرية
Ingredients: قطع لحم خروف حسب العايلة; ملح; 1 ملعقة صغيرة ونصف كمون; 1 ملعقة صغيرة ونصف كزبرة; 1 ملعقة صغيرة ونصف فلفل احمر; 1 ملعقة صغيرة ونصف فلفل اسود; 3 فصوص ثوم; 1/2 ورقة رند (غار); 1 فلفل حار; 5 ملاعق زيت; 3 كؤؤس ماء

ﯛ̲୭فِ͒ـٰٚـــِْ✮ِـٰٚـِْــآء @cook_20181796

الجزائر سطيف

اهداء الى حبيبات قلبي #وردات_كوكباد🌹 جربوه لبنات روعة وبنة ويطيب زبدة 💓
😘😘😅

اقرأ المزيد...

لحم محمر في الكوكوت 😍🌹

ﯛ̲୭فِ͒ـٰٚـــِْ✮ِـٰٚـِْــآء @cook_20181796

الجزائر سطيف

اهداء الى حبيبات قلبي #وردات_كوكباد🌹 جربوه لبنات روعة وبنة ويطيب زبدة 💓
😘😘😅

تم الحفظ

المكوّنات

قطعلحم خروف حسب العايلة
ملح
1 ملعقة صغيرة ونصف كمون
1 ملعقة صغيرة ونصف كزبرة
1 ملعقة صغيرة ونصف فلفل احمر
1 ملعقة صغيرة ونصف فلفل اسود
3 فصوصثوم
1/2ورقة رند (غار)
1فلفل حار
5 ملاعقزيت
3 كؤؤس ماء

تم الحفظ

الخطوات

1

بسم الله في طنجرة الضغط نضع قطع اللحم مع الزيت فوق النار ونحمرهم من الجهتين جيداً بعدها نضع كل التوابل فوق اللحم والملح و نحرك جيداً بعدها نسكرفج مالفوق الثوم والفلفل ايضا
2

ونحرك جيداً بعدها نسكب 3 كؤؤس ماء ونغلق الطنجرة ونزيد للنار حتى تتنفس كي تتنفس نحط السفارة ونقس للنار ونخليها مدة 1 ساو 15د حسب القطع الا صغار نقسي الوقت وشهية طيبة يقدم معا سلطة