إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقور الباذنجان والكوسه والفلفل ونحطهم في طبق في ماء
- 2
نجيب حله على النار ونملاها ماء ونحط ملعقة صغيرة كمون ورشه ملح ونسيبها تغلي لحد مااقطع الكرنب (الملفوف) بعد ما قطعت الكرنب (الملفوف) والمايه غليت اسقط فيها ورق الكرنب (الملفوف) براحه واسيبه دقيقتين واطلعه احطه في مصفاه على الحوض ومافتحش عليه الحنفيه غير لما اخلص باقي الكرنبه اشتفها شويه وخلاص مش كتير
- 3
احضر الخلطه الماء اللي سلقت فيها الكرنب (الملفوف) وهي النار والعه اسقط الطماطم ودقيقه واطلعها بكده تتعصر بسرعه اضربها في الخلاط
- 4
اجيب البصل واخرطو في حله كبيره واحط عليه زيت واخليه يذبل بعد كده اسقط الطماطم واحط ماجي واسيبها لحد ماتتسبك اغسل الخضره واقطعها واقطع حتى كبيره من العيدان افرشه في الحله اللي هاسوي فيها بعد ما قطعت الخضره حلو غسلت الرز اقطع الفلفل الحار صغير ولما الطماطم تتسبك احط الخضره والرز والفلفل واحط البهارات بتاعتي كلها واقلبها كويس
- 5
بعدين احشي اخلص حشو اجي بقى اسقي احط الشربه لحد بس ما اميل الحله واعرف اشوف الماء مش لحد الاخر مش زي الرز علشان مايتهريش واول ماتغلي الماء نخفف زي الرز والف هنا وشفا
- 6
ملحوظه لازم الشوربه تكون ساخنه قبل مانسقي المحشي ولو ماعندكيش شوربه مممكن شويه ماء في حله وتحطي البهارات بتاعتنا فيها وماجي وتسيبيها تغلي وبعد كده تسقي المحشي بيها
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات