Pogácsa egyszerűen

Name: Pogácsa egyszerűen
Yield: 2 nagy tepsi
Cuisine: Magyar
Ingredients: 60 dkg liszt; 25 dkg margarin; 3 dkg élesztő; 2 dl tejföl; 1 lapos ek só; 1 dl tej; 1 csipet cukor; 1 db tojássárgája

P.T.Orsolya @cook_6704312

Kolléganőm fantasztikus pogácsával kínált meg. Azonnal elkértem a receptet és vééégre sikerült hajtogatott pogit sütnöm! :-)

Olvass tovább

Pogácsa egyszerűen

P.T.Orsolya @cook_6704312

Kolléganőm fantasztikus pogácsával kínált meg. Azonnal elkértem a receptet és vééégre sikerült hajtogatott pogit sütnöm! :-)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1,5 óra

2 nagy tepsi

60 dkgliszt
25 dkgmargarin
3 dkgélesztő
2 dltejföl
1 lapos ek só
1 dltej
1 csipetcukor
A tetejére:
1 dbtojássárgája

Mentve

Elkészítés

1,5 óra

1

A tejet meglangyosítom, elmorzsolom benne az élesztőt, megszórom cukorral.
2

Ha az élesztő felfutott, összekeverem a liszttel, majd a többi hozzávalóval.
3

Azonnal kinyújtom lisztezett deszkán 1, 5-2 cm vastagra, majd összehajtogatom. A felső harmadát a közepéig behajtom, rá az alsó rész, majd két oldalról befelé.
4

10 perc múlva újra kinyújtom és hajtom. Majd még kétszer megismétlem 10 percenként
5

Az utolsó nyújtás után berácsozom sűrűn a tésztát és megkenem a sárgájával. Kisebb pogácsaszaggatóval kiszaggatom.
6

Papírral kibélelt tepsire teszem, 200 °C-ra előmelegített sütőben 20 percig sütöm.