Cortar los zapallito a la mitad y retirar con una cuchara la pulpa no toda así no se rompen a la hora de hervir. Hervir por unos minutos hasta que se ablanden apenas. Retirar del fuego y colocar boca abajo así se escurren y terminan de largar agua.

Relleno: Freír la cebolla, morrón y zanahoria, luego agregar la carne picada y panceta. Condimentar y agregar los huevos ya hervido picados.

Salsa blanca casera: 1 taza de leche, 2 cchditas de maicena y nuez moscada 🌰. Colocar en una cacerola la leche y disolver la maicena en otro poco de leche así no se hacen grumos agregar la nuez y revolver constantemente hasta que espese!

Rellenar y agregar la salsa blanca por arriba y llevar al horno hasta que calienten 🔥por 200 C° y listo.