يتم خلط جميع الخضار مع اللحم ونضع الإبزارات عليهم مع زيت الزيتون

يتم وضع الخليط في الفخارات ونضع عليها الزبدة ونضع في كل فخارة نصف كاسة ماء

نقوم بتغطية الفخارات بإحكام عن طريق إستخدام القصدير عدة طبقات ونضعها على الجمر الأحمر