نسلق الدجاج بحط الدجاج على النار مغمور بالماء وبس يغلي بشيل الزفرة وبملح وببهر بالبهارات الى ذكرتها رشة من كل نوع وبحط بصله مقطعة وبتركو على نار هاديه تقريب الساعه

بنضيف اللبن بالخلاط مع النشا وبنخلطهم مع بعض

بنقطع البصل جوانح وبحوسهم بالزيت لحتى يستوي بشرط على نار هاديه لحتى ما يعطي البصل لون لازم يضل شفاف وبضيف على رشة ملح

وبتركهم على النار تقريب ربع ساعة لتختلط النكهات بحضر الثوم المدقوق وملعقة الكزبرة وبحوسهم بشوية زيت نباتي وبحطهم على الطبخه وبتركهم شوي يغلو مع بعض ويقدم بجنبه الرز الابيض وصحه وعافيه طبخه ولا الذ