Mousse de dulce de leche crocante

Name: Mousse de dulce de leche crocante
Yield: 12 raciones
Cuisine: de Costa Rica
Ingredients: Para el mousse; 3 tazas dulce de leche; 3 tazas crema dulce bien fría; 3 cditas gelatina sin sabor; 5 cdas ron oscuro o brandy; Para el relleno; 1 t jalea de naranja; 1 taza nueces (mejor si están tostadas) que estén picadas finamente; 1 t galletas de vainilla en trozos; 5 cdas licor de naranja o algún vino espumoso

Sandra 🎆👌 @cook_1100887

Costa Rica

una mouse con el sabor de dulce de leche y relleno con nueces, galletas y licor de naranja, muy rico, postre para los súper dulceros.

Mousse de dulce de leche crocante

Sandra 🎆👌 @cook_1100887

Costa Rica

una mouse con el sabor de dulce de leche y relleno con nueces, galletas y licor de naranja, muy rico, postre para los súper dulceros.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

12 raciones

Para el mousse
3 tazasdulce de leche
3 tazascrema dulce bien fría
3 cditasgelatina sin sabor
5 cdasron oscuro o brandy
Para el relleno
1 tjalea de naranja
1 tazanueces (mejor si están tostadas) que estén picadas finamente
1 tgalletas de vainilla en trozos
5 cdaslicor de naranja o algún vino espumoso

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

**MOUSSE**: Coloque la gelatina en el licor, la calienta muy levemente, con cuidado que NO hierva.
2

Bata la crema dulce hasta que forme picos y aparte. Bata el dulce de leche por 5 min., luego en forma envolvente agregue la crema dulce batida, y luego la gelatina.
3

**RELLENO**: En otro recipiente de vidrio coloque las galletas, el licor de naranja, la jalea y las nueces y revuelva.
4

**Para servir**: En copas: coloque el mousse, luego relleno, luego mousse.