Bolognai penne

Name: Bolognai penne
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 400 g penne tészta; 500 g darált hús; 1 fej hagyma; 4 gerezd fokhagyma; 2 db paradicsom; 1 db kaliforniai paprika; 100 g sajt; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint bazsalikom; ízlés szerint babérlevél; ízlés szerint por paprika

Kovács Hajnalka @cook_kovacs_hajnalka

Tasnád

#3fix

Olvass tovább

Bolognai penne

Kovács Hajnalka @cook_kovacs_hajnalka

Mentve

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

4 adag

400 gpenne tészta
500 gdarált hús
1 fejhagyma
4 gerezdfokhagyma
2 dbparadicsom
1 dbkaliforniai paprika
100 gsajt
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintbazsalikom
ízlés szerintbabérlevél
ízlés szerintpor paprika

Mentve

Elkészítés

1

A hagymát megtisztítjuk és kis kockákra vágjuk. Kevés olajon megpároljuk, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát is. Rátesszük a darált húst, kicsit pirítjuk így, majd a felkockázott paradicsomot és paprikát. Fűszerezzük és lefedve puhára pároljuk. Időnként megkeverjük, ha elfő a leve, pótoljuk egy kis vízzel.
2

Mikor elkészült a szószunk, félretesszük, míg kifőzzük a penne tésztát. Sós vízben ki milyen puhán szereti, addig főzzük. Ha kész, leszűrjük és már találhatjuk is. Tányérra szedjük a tésztát, ráhalmozzunk a szószból és bőven megszórjuk reszelt sajttal. Jó étvágyat kívánok!