في إناء تخلط البيضات و السنيدة و يخلط جيداً ثم نضيف الزيت ثم الحليب و ملعقة من الخل و الدقيق مع الخميرة تدريجيا حتى يتجانس الكل حتى يصبح المزيج شبه ثقيل

يدهن المول بالزيت و الدقيق ثم يسكب الخليط فيه و يدخل في الفرن على نار هادئة حتى يطهى

عند إخراج الكيكة من الفرن تترك تبرد ثم نخضر الكريم ، في كسرونة نضع الحليب و السنيدة و الهيرنيس و النشا والفلان و يخلط الكل و يوضع فوق نار معتدلة مع التحريك باستمرار إلى أن يعقد ثم يسكب في حفرة الكيكة و يدخل للثلاجة وتخرج ثم يدخل