Chocolate Modelling (For Decoration Cake)

Dekorasi, besar atau kecil memang perlu kreativitas serta perasaan yang peka terhadap bentuk, warna dan rasa yang sesuai. Daridulu cinta banget sama yang berbau dekorasi dan perbakingan, karena bisa menumbuhkan kepuasan tersendiri, mengekspresikan segala kemauan, menuangkan pikiran selama proses pembuatan. Jadi bisa disimpulkan, kalau lagi badmood pasti larinya kedunia perdapuran. Kalau larinya ketemen takutnya malah diketawain dari belakang, ehh kok jadi kemana2 ini bahasan.
Ketiga kalinya bikin chocolate modelling, butuh effort? banget sih, apalagi waktu ngeshape flowernya. Kayaknya ini tangan cinta banget sama chocolate dough, dipisahin tetep nempel mulu. Untuk jadi flower sebanyak ini ngabisin waktu sehari semalam, mirip sama kisah cinta seribu candi Roro Jonggrang dan Bandung Bondowoso yaaa. Tapi ini tanpa bantuan Jin bikinnya, dan nggak jadi patung akibat kutukan juga. Tapi jadi birtday cake dengan white rose decoration. Selamat mencoba dan mengaplikasikan di birthday cake/wedding cake untuk orang tersayang atau untuk customer. Semoga bermanfaat. Aamiin
Chocolate Modelling (For Decoration Cake)
Dekorasi, besar atau kecil memang perlu kreativitas serta perasaan yang peka terhadap bentuk, warna dan rasa yang sesuai. Daridulu cinta banget sama yang berbau dekorasi dan perbakingan, karena bisa menumbuhkan kepuasan tersendiri, mengekspresikan segala kemauan, menuangkan pikiran selama proses pembuatan. Jadi bisa disimpulkan, kalau lagi badmood pasti larinya kedunia perdapuran. Kalau larinya ketemen takutnya malah diketawain dari belakang, ehh kok jadi kemana2 ini bahasan.
Ketiga kalinya bikin chocolate modelling, butuh effort? banget sih, apalagi waktu ngeshape flowernya. Kayaknya ini tangan cinta banget sama chocolate dough, dipisahin tetep nempel mulu. Untuk jadi flower sebanyak ini ngabisin waktu sehari semalam, mirip sama kisah cinta seribu candi Roro Jonggrang dan Bandung Bondowoso yaaa. Tapi ini tanpa bantuan Jin bikinnya, dan nggak jadi patung akibat kutukan juga. Tapi jadi birtday cake dengan white rose decoration. Selamat mencoba dan mengaplikasikan di birthday cake/wedding cake untuk orang tersayang atau untuk customer. Semoga bermanfaat. Aamiin
Cara Membuat
- 1
Tim coklat yang sudah di slice hingga leleh.
- 2
Masukkan glukosa hingga tercampur rata dengan coklat.
- 3
Masukkan air sedikit demi sedikit. Aduk hingga coklat menggumpal dan minyaknya keluar. Angkat.
- 4
Peras coklat dengan kain hingga minyaknya habis. Tunggu hingga coklat dingin.
- 5
Tambahkan maizena, aduk rata. Bagi menjadi 2, bentuk bulat dan kerucut.
- 6
Pipihkan adonan bulat dan balutkan ke adonan yang sudah dibentuk kerucut. Setiap bunga terdiri dari 5-9 kelopak (adonan bulat), sesuai ukuran yang diinginkan. Lakukan hingga adonan habis.
- 7
Chocolate modelling siap diaplikasikan di birthday cake/wedding cake.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya














Komentar (3)