نخلط جميع المكونات نتحصل على عجينة طرية نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة حتى ساعة من بعد نكورها كراة نغطيها ونبدأ نحلل بالكرة كما في الصورة..رقيقة جداا حتى تصبح عجينة شفافة من بعد نطيبها فوق طاجين لحديد نتاع لمسمن

عجينة طاكوس كي نحطها طيب نشوفها فقط من كلا الوجهين باه تقعد طرية نضعها مباشرة في كيس نايلون حتى تحافظ على طراوتها..

نحضر الحشوة باللحم المفروم أو الدجاج المفروم لك الاختيار بعد ما نحط الملح على اللحم والتوابل نتركها طيب من بعد نحط في الوسط كمية من اللحم وقطع جبن وبطاطا مقلية اي حاجة تحبي ضعيها نطبقها ونحطها في الة البانيني وتقدم ساخنة بالصحة والعافية