Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A lisztet beleszitáljuk a tálba. A tej felét meglangyosítjuk, belemorzsoljuk az élesztőt, beleszórjuk a cukrot, és kb. 15 percig pihentetjük.
- 2
A liszt közepébe mélyedést nyomunk, beleöntjük az élesztős tejet, csipetnyi sót tojások sárgáját, a vajat, és még annyi tejet, hogy lágy tésztát kapjunk. Hólyagosra dagasztjuk, majd letakarjuk. Meleg helyen kb. 30 percig. Ekkor már kétszeresére fog dagadni a tésztánk.
- 3
Lisztezett deszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk a tésztát, és 5-6 cm. átmérőjű szaggatóval kiszaggatjuk. (Jó pohárral is) A fánkokat már csak 20 percig kell pihentetni.
- 4
Bőséges olajat forrósítunk, majd a fánkok közepét kissé benyomjuk. Kis adagokban sütjük ki. Az első oldalukat lefedve 3-4 percig, majd megfordítjuk őket. és fedő nélkül sütjük tovább. 1-2 percig. Papírkendőre szedjük, lecsepegtetjük az olajtól, majd szórjuk porcukorral. Lekvárral kínáljuk. :)
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)