الجبنة القريش خير بلدنا 🐄

Name: الجبنة القريش خير بلدنا 🐄
Cuisine: مصرية
Ingredients: كيلو لبن سايب من اللبان مينفعش المعلب; رشه ملح

المكوّنات

1

نضع اللبن في بوله بعد م نجيبه من اللبان بدون غلي.
2

نتركه على الرخامه ونغطيه لمده من يوم الى يومين على حسن حراره الجو
3

حتى يجبن اللبن ويصبح قطع زبادي والماء من تحت (الشرش)
4

نحضر القالب الخصوص لتشكيل الجبن القريش ونضع قطع الجبن فيه ونتركه في طبق يتصفي لمده ساعتين ثلاثة يتماسك ونفرغ القالب في طبق وعليه رشه ملح وبالهنا
5

ملاحظه الشرش يستخدم في المعجنات بخليها هشه جدااا يمكن الاحتفاظ بيها في الثلاجه الى وقت الاستخدام