Burgonyafőzelék (Gluténmentesen is)

Name: Burgonyafőzelék (Gluténmentesen is)
Yield: 4 főre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 80 dkg burgonya (lehetőleg sárga fajta); 1 db vöröshagyma; 4 ek napraforgóolaj; 1 tk fűszerpaprika; 1 db paradicsom; 1 db zöldpaprika; 2 ek liszt (gluténmentesen: rizsliszt); 2 dl tejföl; 1 tk citromlé vagy 10%-os ételecet

Kissné Zilahi Katalin @cook_7673831

Egyik nagy kedvencem a burgonyafőzelék, akár pörkölttel, akár sült virslivel, vagy csak úgy üresen! :)

Olvass tovább

Burgonyafőzelék (Gluténmentesen is)

Kissné Zilahi Katalin @cook_7673831

Egyik nagy kedvencem a burgonyafőzelék, akár pörkölttel, akár sült virslivel, vagy csak úgy üresen! :)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

40 perc

4 főre

80 dkgburgonya (lehetőleg sárga fajta)
1 dbvöröshagyma
4 eknapraforgóolaj
1 tkfűszerpaprika
1 dbparadicsom
1 dbzöldpaprika
2 ekliszt (gluténmentesen: rizsliszt)
2 dltejföl
1 tkcitromlé vagy 10%-os ételecet

Mentve

Elkészítés

40 perc

1

Az apróra vágott hagymát megdinszteljük az olajon, majd hozzáadjuk a megtisztított, megmosott, kisebb kockákra vágott burgonyát. Megsózzuk, meghintjük a pirospaprikával, alaposan összeforgatjuk, majd lefedve néhány percig pároljuk.
2

Közben megmossuk, felaprítjuk a paprikát, paradicsomot, ezt is hozzáadjuk, és egy kevés vizet aláöntve, 10-15 perc alatt puhára pároljuk.
3

A lisztet simára keverjük a tejföllel és egy kevés vízzel, majd behabarjuk vele a főzeléket. Néhány perc alatt besűrítjük, és végül egy kevés citromlével vagy ecettel pikánsra ízesítjük. Sült virslivel tálaljuk.