ملاحظة:في هذا الكيك ننقع فنجان واحد من الزّبيب في ملعقتين كبيرتين من ماء الزّهر و الباقي ماء ورد ننقهم نصّ ساعة حتّى يلينوا.

نضع الصّفار في الخلاّط و نضع فوق الصّفار الفانيليا و الملح و برش حامض و نخفقهم جيّدا" حتّى يصبح لونهم اصفر مثل اللّيمون.

نصفّي اللّبن في المصفاة و يجب إخراج اللّبن من البرّاد قبل إستعماله بثلاث ساعات

إذا نحبّ طعمة القرفة نستطيع أن نزيد ٢ ملعقة صغيرة من القرقة

نضع فوقهم السّكر و بعدها الزّيت و نضيف إليهم ماء الورد و الزّهر اللّذين نقناعهم في الزّبيب قبل و نخفقهم جيّدا"و نضيف فوقهم اللّبن و نخفهم جيّدا"حتّى يذوبوا السّكّر جيّدا"

عندما يذوبوا السّكّر جيّدا"نطفئ الخفّاقة و نضع فوقهم الطّحين و القرفة و الباكينع بودرة الممزوجين و المنخولين معا" و نحرّكهم على فرد إتّجاه.و نضع فوق الطّحين جوز الهند و نحرّكه على فرد إتّجاه

نضع فوق الطّحين الجزر المبروش و جوز المفروم النّاعم و الزّبيب المنقوع قبل و نحرّكهم على فرد إتّجاه.

في الآخر نضع الطّحينة في قالب الكيك و نضع الكيك فوقهم و نحمّي الفرن جيّدا"و بعدها نضعها في الفرن على درجة ٢٥٠ درجة من ٤٥ دقيقة إلى ٥٠ دقيقة و من تحت بس مندوّر للكيك.