Espinacas frescas salteadas con setas shiitake

Name: Espinacas frescas salteadas con setas shiitake
Yield: 1/2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gr espinacas frescas (1 bolsa ya cortada y limpia); 5 setas shiitake; 20 gr jamón a dados; 2 ajos laminados; Sal, pimienta; Aceite de oliva virgen extra

Arantxabrujilla @arantxabrujilla @arantxabrujilla

Valencia

Cocinar espinacas frescas sin hervir. #todocasero #weekendreto

Espinacas frescas salteadas con setas shiitake

Arantxabrujilla @arantxabrujilla @arantxabrujilla

Valencia

Cocinar espinacas frescas sin hervir. #todocasero #weekendreto

Guardada

Ingredientes

15 min

1/2 raciones

300 grespinacas frescas (1 bolsa ya cortada y limpia)
5setas shiitake
20 grjamón a dados
2ajos laminados
Sal, pimienta
Aceite de oliva virgen extra

Guardada

Pasos de la receta

15 min

1

Como las espinacas ya están cortadas y limpias, lamina el ajo y mientras en la sartén donde vamos a preparar las espinacas, pon las setas a fuego suave durante 4 o 5 minutos. Vuelta y vuelta.
2

Ahora reserva y añade ajo, cuando empieza a dorarse, el jamón
3

Incorpora las espinacas en crudo. Salpimentar y tapar durante unos 7 minutos hasta que reduzcan.
4

Cuando reduzcan, aviva el fuego y saltea hasta que pierdan el agua. Solo queda emplatar.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Arantxabrujilla @arantxabrujilla @arantxabrujilla

21 de febrero de 2020 18:10

Valencia

Desde pequeña me gusta la cocina, los olores de los guisos , ir al mercado , viajar y probar distintas culturas gastronomicas, cocinar para los mios.La cocina me relaja y me da vida...Lo hago por afición, soy licenciada en derecho y funcionaria de carrera en excedencia y en estos momentos cocino y soy feliz.https://unabrujaenlacocina.com

Comentarios

@tesa.cuina @tesa_cuina

21 de febrero de 2020 18:45

Que delicia!!!

Palabra clave

Espinacas Frescas Shiitake

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