Töltött karaj; lecsós tojással, túróval

Name: Töltött karaj; lecsós tojással, túróval
Yield: 4 - 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 60 dkg sertéskaraj csont nélkül; ízlés szerint házi tojásos lecsó (most fagyóból lecsó, tojással tuningolva); 10-15 dkg tehéntúró; pár csík sliced bacon; 1-2 db húslevesben főtt sárgarépa (opcionális); ízlés szerint só; ízlés szerint őrölt bors; szükség szerint étolaj; ízlés szerint párolt rizs; ízlés szerint baconba tekert zöldbab

sue53 @cook_6529188

Szeretek kísérletezni, ízeket variálni. Ez az étel is így született.

Olvass tovább

Töltött karaj; lecsós tojással, túróval

sue53 @cook_6529188

Szeretek kísérletezni, ízeket variálni. Ez az étel is így született.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

40 - 45 perc

4 - 6 adag

60 dkgsertéskaraj csont nélkül
ízlés szerintházi tojásos lecsó (most fagyóból lecsó, tojással tuningolva)
10-15 dkgtehéntúró
párcsík sliced bacon
1-2 dbhúslevesben főtt sárgarépa (opcionális)
ízlés szerintsó
ízlés szerintőrölt bors
szükség szerintétolaj
Köretnek:
ízlés szerintpárolt rizs
ízlés szerintbaconba tekert zöldbab

Mentve

Elkészítés

40 - 45 perc

1

Elkészítjük a lecsós tojást, grill fóliára rakosgatunk pár szelet bacont, arra helyezzük a kivert; sózott borsozott karaj szeletet.
2

A kivert hússzeleteket lecsós tojással borítjuk. Némi tehéntúró is kanalazunk rá. Mellé helyezzük a levesben főtt répákat. A fólia segítségével feltekerjük, és kis csomagokat készítünk. Tűzálló tálba, vagy tepsibe helyezzük, amibe némi olajat öntöttünk. A fagyasztóból elővett sárga, vagy zöld hüvelyű zöldbabokat 1 - 1 bacon csikkal csokronként összetekerjük. A hús csomagok mellé helyezzük.
3

Közé tehetünk pár sárgarépát is. Előmelegített sütőben tető/fólia alatt szép pirosra sütjük. Mivel, csak a karaj szeleteknek kell megsülniük kb. 30 - 35 perc alatt elkészül 180 C fokon. Párolt rizzsel kínáljuk.
4

A fóliából kibontva a karajt is átsütjük fedő nélkül szép pirosra.