شوربة فريك
#نكهة_عربية :طبق رمضاني خاصة في الشرق الجزائري
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في القدر ضعي البصل و الطماطم والدبشة و الثوم و الملح والتوابل المذكورة و الزيت والطماطم المصبرة وحبة التمر و اطراف الدجاح او اللحم و ضعيها فوق النار تتقلى جيداً و يذبل البصل كما موضح في الصورة ثم امرقي بالما الساخن و اتركيه حتى يطيب (يستوي) اللحم
- 2
صفي المرق من البصل و رجعيه فوق النار و اضيفي ورقة الرند و خليه حتى يبدا يغلي ثم اضيفي الفريك المغسول حوالي كأس فريك في كل 3لتر من المرق و اتركيه يغلي حوالي 15 دقيقة او اكثر.و ضيفي راس الفلفل الحار و تقدم وفوقها الدبشة او النعناع اليابس حسب الذوق. بالصحة و لهنا
- 3
ملاحظة: حبة التمر تنقص من حموضة الطماطم المصبرة.
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/11622695
التعليقات