نضع الطحين و السكر والملح و الخميرة. ونضع الزبدة والبيضة و ندمج حتى تتداخل بالطحين. نضع الحليب و نتركه ليختمر. مدة ساعتين.

بعد الاختمار نضعة على مكان نضيف مرشوش بقليل من الطحين و نفتح العجينة.

تكون العجينة سميكة بعض الشي بحدود ١ ونصف سنتم. نقطع بواسطة قطاعة الدونات.

تترك بمكان دافي لتختمر مدة نصف ساعة.

نضع الزيت غزير في طاوة ونقلي الدونات. ثم تصفى في مصفى لتخلص من الزيت.

طريقة الصلصة. نضع كوب السكر المطحون و الحليب ونخلط جيدا. ثم نقسم إلى قسمان. قسم نضع له الفانيلا. و القسم الثاني نضع له الكاكاو و نضع الدونات في الصلصة.