طمينة الغرس بالجوز

🌸ماري مريومة🌸 @cook_14319741
هي إحدى الحلويات التقليدية التي تصنع بكثرة عند دخول فصل الربيع مع البراج .وكاين اللي يسموها الرفيس التونسي.
طمينة الغرس بالجوز
هي إحدى الحلويات التقليدية التي تصنع بكثرة عند دخول فصل الربيع مع البراج .وكاين اللي يسموها الرفيس التونسي.
الخطوات
- 1
نحط السميد في مقلاة على نار قليلة يتحمص مع التحريك المستمر حتى نتحصل على لون ذهبي
- 2
نحط السميد مباشرة فوق الغرس ونعجنها شوية شوية(ننتبه لأنه ساخن جدا) حتى يمتزج الغرس مع الدقيق نبدأبتفتيت الغرس في الدقيق ثم نعجن بكف اليد.
- 3
نحط الزبدة من الأحسن زبدة البقر(أنا استعملت زبدة ستار وزبدة البقر)نحط بالجزء و نمزجها جيدا كل مرة تمتزج الزبدة نضيف جزء آخر من الزبدة حتى تصبح عجينة لينة نضيف الجوز ونخلط.
- 4
ممكن بسطها وقطعها مربعات أو مقروضات (معينات) انا استعملت مول السيليكون وحطيتلها حشوة جوز ممكن حلوة الترك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/11646879












التعليقات (10)