أسياخ دجاج بالريحان

Name: أسياخ دجاج بالريحان
Cuisine: عمانية
Ingredients: 3 صدور دجاج مقطعة; علبه زبادي حجم صغير; َنصف م صغيرة بودة ثوم أو ثوم مفروم; ½ ملعقه كمون; ½ ملعقه صغيره بابريكا; ¼ ملعقه صغيره فلفل اسود; ملعقه كبيره خل; ¼ ملعقه صغيره ملح; 4 ورقات ريحان; بقدونس; ملعقتين زيت الزيتون; ملعقتين عصير ليمون; ملعقه صويا حلوه; ½ ملعقه بهارات دجاج

عاشق قابوس 😊 @cook_19770574

#نكهة_عالمية

اقرأ المزيد...

أسياخ دجاج بالريحان

عاشق قابوس 😊 @cook_19770574

تم الحفظ

المكوّنات

3صدور دجاج مقطعة
علبهزبادي حجم صغير
َنصف م صغيرة بودة ثوم أو ثوم مفروم
½ ملعقه كمون
½ ملعقه صغيرهبابريكا
¼ ملعقه صغيرهفلفل اسود
ملعقه كبيرهخل
¼ ملعقه صغيرهملح
4 ورقات ريحان
بقدونس
ملعقتينزيت الزيتون
ملعقتينعصير ليمون
ملعقه صويا حلوه
½ ملعقهبهارات دجاج

تم الحفظ

الخطوات

1

التتبيله: في الخلاط نضيف زبادي وملح وريحان وبقدونس وبهار دجاج وكمون وفلفل اسود وخل وليمون وصويا وبابريكا وزيت زيتون ونخلطهم مع بعض
2

نقطع صدور الدجاج ونتبله بالخلطه ونخليه بالثلاجه 4 ساعات
3

بعدها نجهزه للشوي على الفحم ونشويه ونقدمه مع الخبز أو الرز.
4

الصوص: أخذت شوي من التتبيله وفي تاوه ضفت زيت الزيتون وضفت من التتبيله وضفت عليه كأس ماء مع ربع ملعقه طحين وخلطه ونحركه بسرعه وضفت ملعقه كبيره من التتبيله الفرنسيه وملقعه صغيرة من باربكيو بالعسل مع رشة ملح ونخليه يغلي ونحدد سمك الخليط على راحتكم
5

والصوص ممكن نستغني عنه إذا ما تريدونه ويقدم أسياخ دجاج بالريحان عادي مع صحن سلطه وخبر وليمون
6

وبالعافيه. شيخة السعدي 🌷