نضرب بياض البيض مع الملح، السكر ج ثم الصفار و نخلطهم مع بعض و الزيت و نضرب جيدا و لافني و الحليب و قشور البرتقال و الفرينة و الخميرة نتحصل على خليط سائل نقسم نصف نضع له الكاكاو و الاخر نتركه و نضعه في صينية الفرن نضع فيها ورق الزبد ثم نضع خليط الكاكاو و نكمل الخليط الابيض و نضعها في الفرن و عندما تنضج نثقبها و نشربها بالعصير و نقلبها و نتركها تبرد ونعمل لها الكريمة نطلعها بماء بارد و غبرة الشوني و نضعها فوقها و نعمل خطوط بالشكولا و شهية طيبة😋😋