كوكا مورقة ومقرمشة بلا زبدة التوريق 😍
كوكا مورقة ومقرمشة بلا زبدة التوريق 😍
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نخلطو الزيت مع الماء والملح حتى يتبدل لونو نزيد عليه الفرينة حتى تتلم تكون عجينة حاكمة روحها
- 2
الحشو.. نذبلو البصل فالزيت حتى يتكرمل نزيد عليه الطماطم مقطع مربعات صغيرة نزيدو الملح والفلفل والقرفة ونخلوهم يتجمرو
- 3
نفتحو العجينة رقيييقة ومن جهة نوجدو خليط التوريق لي هو مغارف المايزينة مع الزيت تخلطوهم مع بعض حتى يولو كيما الكريمة نمسحو كامل العجينة بهذا الخليط ونرولوها
- 4
بعد مانرولو العجينة نقيموها على ثنين نحلو الطبقة الأولى بالحلال شكل مستطيل ونحطوها فالصينية تكون مدهونة بالزيت ورشة فرينة
- 5
بعد ما يبرد الحشو نحطوه فوقها مع قطع الفرماج ونزيدو نحلو الطبقة الثانية ونغطو بيها الحشو بالموس نتراسو المربعات بلا ما نقطعو العجينة نمسحوها بصفار بيضة مخلطة مع قطرات خل ونزينوها بحبات الزيتون نشعلو الفرن على نار قليلة حتى تتورق وتدي اللون الذهبي
- 6
جربوها ماتندموش خفيفة ومقرمشة كيما تاع المحلات 😍
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات