কড়াইয়ে তেল গরম করে চিংড়ি মাছগুলো নুন হলুদ দিয়ে ভেজে তুলে নিন

এবারে ওই তেলে আলুগুলো ভাজুন ও নুন হলুদের গুঁড়ো দিয়ে

এবারে আর একটু তেল দিয়ে জিরে তেজপাতা ফোড়ন দিন

পেঁয়াজ কুচি আদা রসুন বাটা দিয়ে ভালো করে ভাজুন

টমেটো কুঁচি দিয়ে দিন এবং নুন হলুদ গুঁড়ো দিয়ে ভাজুন নরম হওয়া পর্যন্ত

লাল লঙ্কার গুঁড়ো দিন এবং সরষে পোস্ত বাটা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন

ভেজে রাখা আলু ও মাছ দিয়ে মিশিয়ে জল দিয়ে ফুটিয়ে নিন

চিনি মিশিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন