સૌ પ્રથમ રોટલી ના નાના ટુકડા કરી નાખવા...

એક પેનમાં બે ચમચી તેલ મૂકી તેમાં જીરું,હિંગ,કડી લીમડો અને લાલ મરચા નાખી તેમાં છાસ નાખવી..હવે તેની અંદર હળદર અને લસણ ની પેસ્ટ તેમજ સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખવું...હવે છાસ નો એક ઉભરો આવા દેવો..

ત્યારબાદ તેમાં રોટલી નો ભૂકો નાખવો..અને તેને બે મિનિટ ચડવા દેવું...તો તૈયાર છે તીખી વઘારેલી રોટલી....